O Cozido à Portuguesa é um dos pratos mais emblemáticos da culinária portuguesa, apreciado em todo o país e além-fronteiras. Com suas raízes que remontam ao século 15, este prato é uma verdadeira celebração da comida caseira, feita com ingredientes simples, mas saborosos.
O cozido é geralmente preparado com uma variedade de carnes, como carne de porco, frango, chouriço, toucinho e carne de vaca, juntamente com legumes como couve, cenouras, nabos e batatas.
Tudo é cozido lentamente em um caldo rico, temperado com ervas e especiarias, resultando em um prato quente e reconfortante, perfeito para os dias mais frios.
Em Lisboa, existem muitos restaurantes que servem cozido à portuguesa, oferecendo diferentes variações do prato, com diferentes tipos de carnes e legumes, mas todos com uma qualidade excelente.
Alguns restaurantes são conhecidos por sua abordagem mais tradicional, preparando o prato da mesma forma há décadas, enquanto outros oferecem versões mais modernas, adicionando toques pessoais e inovadores.
Seja qual for a sua preferência, não deixe de experimentar este prato delicioso durante a sua visita a Lisboa. É um prato que representa a cultura e a tradição portuguesa e que, sem dúvida, irá deixar um sabor duradouro na sua memória gustativa.
1 – Tasquinha do Lagarto
Na área de Campolide em Lisboa, há um lugar especial que se destaca pela qualidade do seu Cozido à Portuguesa. A Tasquinha do Lagarto é um restaurante que serve uma variedade de pratos típicos portugueses, mas é o seu Cozido que faz valer a pena a visita.
Com ingredientes frescos e de alta qualidade, o Cozido à Portuguesa na Tasquinha do Lagarto é uma experiência gastronômica que não se deve perder.
Além disso, o arroz servido é um acompanhamento perfeito para o prato principal, com um sabor divino que irá cativar até os paladares mais exigentes.
Se você está procurando por uma experiência autêntica de comida portuguesa, não hesite em visitar a Tasquinha do Lagarto na Rua de Campolide 258, em Alvalade. Esta tasca típica tem sido um ponto de encontro para os locais há anos, e é um verdadeiro tesouro escondido em Lisboa.
Como chegar à Tasquinha do Lagarto
Para chegar à Tasquinha do Lagarto, na Rua de Campolide 258, em Alvalade, existem várias opções de transporte público disponíveis em Lisboa.
A forma mais fácil e rápida de chegar é usando o metrô. Você pode pegar a linha verde e descer na estação de metrô de Alvalade. A partir daí, é uma caminhada de cerca de 10 minutos até a Tasquinha do Lagarto.
Se preferir, você também pode pegar um ônibus. As linhas de ônibus 758 e 768 têm paradas próximas à Tasquinha do Lagarto, tornando-se uma opção conveniente.
Além disso, você pode usar um táxi ou um serviço de carro particular para chegar até lá, o que pode ser mais confortável se você estiver com bagagem ou se preferir evitar o transporte público.
Independentemente da opção que escolher, a Tasquinha do Lagarto vale a pena a visita para provar o seu delicioso Cozido à Portuguesa e outras iguarias típicas portuguesas.
2 – Super Mário
No pitoresco bairro do Chiado, próximo ao Largo do Carmo, encontra-se o Super Mário, uma típica tasca lisboeta que oferece uma autêntica experiência gastronômica portuguesa.
Ao entrar, é possível ouvir o barulho dos almoços, ver as mesas encavalitadas e apreciar os preços acessíveis que somente uma tasca pode proporcionar.
Neste lugar, os clientes poderão desfrutar de algumas das melhores iguarias típicas portuguesas, como os Joaquinzinhos Fritos com Arroz de Tomate, Caras de Bacalhau ou a Feijoada à Transmontana, servidos em pratos de meia ou uma dose generosa.
Se você visitar o Super Mário nas terças-feiras, não pode perder o delicioso Cozido à Portuguesa, servido em uma grande travessa de inox que é perfeita para dividir entre duas pessoas.
Como este é um dos lugares favoritos para almoçar dos trabalhadores da região, é recomendável chegar cedo para garantir um lugar, já que o Super Mário costuma estar sempre lotado.
Localizado na Rua do Duque 7/9, o Super Mário é um verdadeiro tesouro escondido no coração de Lisboa, oferecendo uma autêntica experiência de comida portuguesa a preços acessíveis.
Como chegar ao Super Mário
Para chegar ao Super Mário, localizado na Rua do Duque 7/9, no bairro do Chiado em Lisboa, você pode utilizar os transportes públicos ou caminhar, dependendo de onde estiver na cidade.
Se optar pelo transporte público, a estação de metrô mais próxima é a estação Baixa-Chiado (linhas verde e azul), que fica a cerca de 5 minutos a pé.
Outra opção é utilizar os ônibus e elétricos que circulam na região, como as linhas 202, 758 e 790, que passam pela Rua do Duque.
Caso prefira caminhar, o Super Mário está a cerca de 15 minutos a pé do centro da cidade. A partir da Praça do Comércio, basta seguir em direção ao Largo do Chiado, atravessar a Rua Garrett e seguir pela Rua do Carmo.
Vire à direita na Rua Nova da Trindade e, em seguida, à esquerda na Rua do Duque. O Super Mário ficará do seu lado esquerdo, próximo à esquina com a Rua da Misericórdia.
3 – Os Courenses
Na região de Alvalade, em Lisboa, o restaurante “Os Courenses” é uma escolha certa para aqueles que desejam desfrutar de um delicioso Cozido à Portuguesa.
Este prato é servido aos sábados e quintas-feiras e é composto por uma variedade de carnes e enchidos, acompanhados de um caldo incrível e um arroz saboroso preparado com o mesmo caldo.
O restaurante é altamente recomendado pelos seus clientes e é conhecido por oferecer uma excelente qualidade de comida e serviço.
Localizado na Rua José Duro 27D, “Os Courenses” é facilmente acessível através de transportes públicos ou a pé, dependendo da sua localização na cidade.
Como chegar ao Os Courenses
O restaurante “Os Courenses” está localizado na Rua José Duro 27D, na região de Alvalade, em Lisboa. É possível chegar lá de transporte público ou a pé, dependendo da sua localização na cidade.
Se você estiver vindo de transporte público, pode pegar o metrô até a estação de Alvalade e caminhar por cerca de 10 minutos até chegar ao restaurante. Além disso, há várias linhas de ônibus que passam pela região, como as linhas 731, 767 e 783.
Se preferir caminhar, o tempo de caminhada pode variar dependendo da sua localização, mas é possível acessar a Rua José Duro a partir de várias ruas próximas, como a Avenida de Roma e a Avenida do Brasil.
Independentemente do seu meio de transporte escolhido, certifique-se de verificar a rota mais conveniente e atualizada com antecedência para evitar contratempos.
4 – Popular do Capelo
O Cozido à Portuguesa é um prato que se tornou uma verdadeira tradição culinária em Portugal e o restaurante Popular do Capelo, localizado no pitoresco bairro do Chiado, em Lisboa, é um dos lugares onde podes experimentá-lo com grande qualidade.
Este típico restaurante serve o prato todas as quartas-feiras, em doses individuais, para que cada cliente possa desfrutar do sabor e da textura das diversas carnes e enchidos, acompanhados por um caldo saboroso e arroz impecável.
Sem dúvida, uma experiência gastronómica a não perder. Vale lembrar que, devido à sua localização privilegiada, o restaurante pode ficar bastante movimentado, então é sempre bom chegar com um pouco de antecedência para garantir uma mesa.
O endereço do Popular do Capelo é Rua Capelo 10, no Chiado.
Como chegar ao Popular do Capelo
Para chegar ao restaurante Popular do Capelo, na Rua Capelo 10, no Chiado, existem várias opções de transporte público. Pode apanhar o metrô e sair na estação Baixa-Chiado (linha verde ou azul) e caminhar cerca de 5 minutos até chegar ao restaurante.
Também pode utilizar o elétrico 28 famoso bonde lisboeta) e descer na parada Largo Camões, que fica a cerca de 3 minutos a pé do restaurante.
Além disso, há diversas linhas de ônibus que passam pela zona do Chiado, como as linhas 711, 732, 736, 738, 760 e 773, que poderá utilizar para chegar até ao local.
5 – XXL by Olivier
XXL by Olivier é um dos nossos restaurantes favoritos em São Bento, graças ao seu excelente menu de almoço que apresenta o famoso Cozido à Portuguesa à Moda do Olivier.
Esta receita tradicional do Chef Olivier já é um prato emblemático há mais de 25 anos e inclui as melhores carnes, enchidos, legumes, arroz rico com feijão e o toque final de hortelã.
O Menu Executivo está disponível às sextas-feiras por 19 euros por pessoa e inclui o couvert e o prato principal. Este é um preço justo para saborear uma das iguarias mais tradicionais da culinária portuguesa em um ambiente acolhedor e elegante.
A localização do restaurante é muito conveniente, estando na Calçada da Estrela 57, em São Bento, a uma curta caminhada da estação de metrô Rato e com várias linhas de ônibus próximas.
Como chegar XXL by Olivier
Para chegar ao XXL by Olivier, na Calçada da Estrela 57, em São Bento, existem algumas opções de transporte público. Se optar por metrô, pode descer na estação Rato (linha amarela) ou na estação São Bento (linha azul) e caminhar cerca de 10-15 minutos até o restaurante.
Se preferir ônibus, existem diversas linhas que passam pela Calçada da Estrela, como a 773, a 727 e a 706. Também é possível utilizar táxi ou serviços de aplicativo de transporte, que podem deixá-lo diretamente na porta do restaurante.
6 – Grill D. Fernando, no Altis Grand Hotel
Localizado perto da Avenida da Liberdade, o Restaurante Grill D. Fernando, situado no Altis Grand Hotel, é um dos locais imperdíveis para quem deseja saborear o autêntico Cozido à Portuguesa.
O prato é servido todas as quintas-feiras e é preparado com carnes portuguesas e legumes frescos dos melhores produtores. O Chef Alexandre Gomes é o responsável pela brilhante preparação deste prato típico, servido em travessas que prometem deixar água na boca.
O endereço é Rua Castilho 11 (perto da Avenida da Liberdade)
Como chegar ao Grill D. Fernando
Para chegar ao Grill D. Fernando, no Altis Grand Hotel, na Rua Castilho 11, perto da Avenida da Liberdade, você pode utilizar transporte público, como metrô ou ônibus.
A estação de metrô mais próxima é a estação Avenida, da linha Azul. A partir da estação, você pode caminhar cerca de 10 minutos até o restaurante.
Também há diversas linhas de ônibus que passam nas proximidades do hotel. Se preferir ir de carro, pode utilizar aplicativos de transporte ou estacionar em um estacionamento nas redondezas.
7 – Tasca do Miguel
Um dos locais para saborear um excelente Cozido à Portuguesa em Lisboa é a Tasca do Miguel, um espaço localizado no bairro do Areeiro e recomendado por um dos nossos leitores.
O prato é servido numa travessa repleta dos melhores enchidos, acompanhada por uma pequena taça de arroz do cozido e outra de feijão, para quem desejar.
O endereço da Tasca do Miguel é Rua Egas Moniz 45A (Areeiro)
Como chegar à Tasca do Miguel
Para chegar à Tasca do Miguel, na Rua Egas Moniz 45A, no bairro Areeiro, em Lisboa, existem várias opções de transporte público. Pode utilizar o metrô, descendo na estação do Areeiro (linha verde) e caminhar cerca de 10 minutos até ao restaurante.
Outra opção é utilizar os ônibus 731, 767, 717 ou 742 e descer na parada Areeiro. A Tasca do Miguel está localizada a cerca de 5 minutos a pé dessa parada. Se preferir utilizar um táxi ou Uber, basta indicar o endereço e o motorista o levará diretamente até lá.
8 – Chiringuito Lisboa
O Chiringuito Lisboa é um restaurante localizado no bairro de Campo de Ourique, cuja decoração é inspirada numa típica casa alentejana. É conhecido pelo seu Cozido à Portuguesa, que é servido em regime de buffet todos os domingos à hora de almoço.
De acordo com várias indicações, o cozido é muito rico, com uma grande variedade de ingredientes e carnes saborosas. O endereço do restaurante é Rua Correia Teles 41, em Campo de Ourique.
Como chegar ao Chiringuito
Para chegar ao Chiringuito, na Rua Correia Teles 41, em Campo de Ourique, existem diversas opções de transporte público, incluindo a linha verde do metrô, com a estação mais próxima sendo a estação Rato, a cerca de 15 minutos de caminhada.
Também é possível utilizar as linhas de ônibus que param nas proximidades, como a linha 773, 758 e 774. Para quem está de carro, há algumas opções de estacionamento nas ruas ao redor do restaurante.
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